Bar - Havsaborre (eller sej)

14/11/01 10:46:17
http://hem.passagen.se/kajsabe/gorgonzolafisk.html
4 personer

ca 800 g sej eller havsaborre
ca 200 g grönmögelost
vitsås
ganska mycket gräslök
1 tsk salt
1/4 tsk vitpeppar
1 tsk citronpeppar
Hör helst på musik medan du lagar fisken!
Lägg fisken i en passande form, sätt ugnen på 225 grader. Laga vitsås så mycket du tror att det behövs, smält ner osten tills såsen blir ganska tjock. Krydda fisken. Häll såsen på fisken, sätt in den i ugnen ca 30-50 minuter, tills fisken är vit inuti